知っておきたいテーブルマナー:和食編| 交際クラブ、デートクラブの今をお届けいたします。

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2009年 07月 19日 (Sunday)

今日も熱気に包まれた一日となりましたね太陽

皆様いかがお過ごしでしょうか?


さて、本日は『知って得するテーブルマナー:和食編』と題して、これは知っておかなきゃ恥ずかしいぽっ基本的なものを幾つかご紹介にくきゅう




私たち日本人にとってやはり一番馴染みの深い『和食』

もちろん、楽しい時間を過ごすのが最も大切ですが、少し格式高いお店でドギマギしたら楽しむ余裕もなくなって

「味がわからなかったーぎょーん」なーんてもったいないですよね汗


なんといっても食事中のマナーは、一緒に食事を楽しむお相手への最低限の気配りでもあるのです。


では、早速みていきましょー音符


①お寿司

お箸がついてきたらお箸で食べます。シャリがこぼれない様に注意!
でも普通は手でつまんでいただきます。

そしてお醤油はネタにつけた方が○
こんな大きなお寿司、口に入りきらないよ~汗という場合は、ネタとシャリをわけてOKオッケー
その時は、シャリを半分に分ける→ネタでくるんでいただきます。



②お刺身

貴方がいくらわさび好きでも、お醤油に大量に溶かしちゃ×
あくまで辛味をつける、影の立役者です。

なのでわさびは少量を取って、お刺身の上につける→お醤油をつける程度にしましょう。

あと飾り用についている“ツマ”
お好みで大葉にくるんでいただいてOKオッケー


③煮物


おつゆがポタポタ・・・そんな時は蓋を受け皿にして大丈夫○


④串物

串にささったまま豪快に食べるのは待ったーっ!
左手で串を持って、お箸を持った右手で料理をはずしましょう。

外れにくいときは、くるっと串を回すとオッケー


⑤天ぷら

実は頂く順番が決まっている天ぷら
でも焦る必要は無用ですパンチ
盛り付けの時点で、淡白な味のものが手前・味の濃いものは後ろに盛り付けられているので、盛り付けを壊さないように手前から順番に食べればOK!

そして天つゆをつける場合、天つゆの器を持って、一口ずつ天ぷらをつける。
お箸でちぎれるものは食べる大きさに切り分けてから。
イカなどの噛みきれないものは、天つゆの器を持って、最後まで食べましょうラーメン


⑥汁物

おぉぉぉ蓋があかないっっがーんありがちな光景です。
そんなときは、お椀の縁を軽く握ると、蓋が少し浮き上がるんです。
あまり力を入れすぎないでくださいねダッシュ

無事に取れた蓋からこぼれる水滴

害はないので、器の中へ落として大丈夫。
水滴を落としたら、水滴が付いていた方を上にして、お椀かお膳の右側へ置きます。
食べ終わったら、蓋を元の様に戻して、お膳の右側へ出しておきます。


⑦オマケ

お座敷で座布団に座る場合

座るときは下座側から座り、席を立つときも下座側へ降りる


いかがでしたか??


何はともあれ、美味しいと味わって食べるのが一番!!
和食のデートに誘われたときに、ぜひ参考にしてみてくださいねハート



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